Все дружное, творческое и активное сообщество Cookpad с днём рождения!!!! Применяя метод су-вид, мясо индейки (у меня филе) помещается в вакуумную упаковку и готовится на водяной бане при температуре 60-65°. Филе получается нежным, очень сочным и вкусным. Для облегчения процесса приготовления, понадобятся такие гаджеты, как вакууматор и мультиварка, но...можно обойтись и без них! Пробуем готовить! #кукпад4 #сувид #мультиварка Ингредиенты: филе индейки, соевого соуса, соль, перец, специи, тимьяна, сливочного масла по желанию (я не добавляла) Способ приготовления: Филе индейки промыть, обсушить...