Начнём с хорошего: суши - еда питательная, но низкокалорийная, а в сырой рыбе гораздо больше витаминов, чем в приготовленной. Вроде бы, бери палочки да наслаждайся? Увы, порадоваться этому угощению удаётся далеко не всем и не всегда... Безопасно ли есть есть сырую рыбу? На родине суши - да! В Токио мы провели целое научно-кулинарное расследование, посвящённое этой японской еде, которую так беззаветно любят в России. И вот сюрприз: выяснили, что суши из наших ресторанов и кафе от японских очень сильно отличаются! Как минимум, по запаху: с непривычки он просто сбивает с ног...

Вы любите суши и роллы? У многих они вызывают опасения — все-таки сырая рыба… И даже если всё свежее — насколько эти японские изыски полезны? Сегодня во всем разберемся. Безопасно ли есть есть сырую рыбу? На родине суши, конечно, да! Я был в Японии несколько раз и могу сказать, что морепродукты в кафе и ресторанчиках там обычно настолько свежие, что иногда ещё шевелятся в тарелке. У многих есть переживания насчет гельминтов. Но реальных случаев заражения от суши почти нет — такова высокая культура производства и контроля за качеством...

В Тольятти более 20 человек отравились роллами, которые заказали в местной компании по доставке еды. Большинство из них попали в больницу, рассказали в министерстве здравоохранения. «Известия» выяснили подробности ситуации и узнали, как правильно выбирать роллы, где их точно не стоит заказывать и какие опасности несет популярное азиатское блюдо. Массовое отравление Как рассказали в Минздраве, начиная с 3 июня в тольяттинскую скорую помощь обратились 22 человека с признаками отравления, среди которых была беременная женщина и трое детей...

Суши захватили мир: в любом ТРЦ вы найдете суши-бар, в любом городе вам привезут роллы хоть среди ночи, любой школьник знает, как есть палочками. Действительно, это вкусная и красивая еда, к тому же «приправленная» кучей мифов о ее пользе (японцы же не дураки есть вредную пищу)...