Делимся с вами рецептом вкуснейшего французского лукового супа от Михаила Вегана.
Игредиенты: репчатый лук - 5-6 шт чеснок - 2 зубчика⠀ прованские травы - 3 ч.л. соль и перец - по вкусу⠀ оливковое масло - 5 ст.л.⠀ растительные сливки- 250мл.⠀ гренки - 1/3 батона наш веганский сыр - 200гр.⠀ ⠀ Поехали!
1. Небольшую кастрюльку ставим на огонь и разогреваем в ней 5 столовых ложек оливкового масла. Скидываем туда мелко нарубленный чеснок и даем всему аромату и вкусу впитаться в масло...
Яркая, насыщенная палитра пряных, терпких и остреньких вкусов получается из пары видов овощей и специй: сегодня готовлю великолепный ароматный суп-пюре. Вчера вечером из-под мрачных туч, обрушивших на Землю крупные капли дождичка, неожиданно выкатилось Солнце и торопливо направилось к горизонту. Но этого солнечного получаса хватило для моего вдохновления: завтра я обязательно приготовлю такой же яркий супчик. Оказалось, что у меня много луковиц, и я решила приготовить луковый суп-пюре, но как всегда мне обязательно нужно придумать изюминку...