Суп шотландский

Суп шотландский – традиционное шотландское блюдо, которое имеет долгую и интересную историю. Этот суп славится своим насыщенным вкусом и ароматом.

Основными ингредиентами супа шотландского являются мясо, обычно говядина или ягненок, а также овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и картофель. Он также может содержать ячмень или ячневую крупу, которые придают супу густоту и текстуру.

Исторически, суп шотландский был популярным блюдом в сельской местности, где люди использовали доступные ингредиенты для приготовления питательной пищи. Этот суп был и остается популярным в Шотландии, особенно в холодные зимние месяцы.

Суп шотландский может быть приготовлен разными способами, но обычно мясо сначала обжаривается, чтобы придать ему характерный вкус, затем добавляются нарезанные овощи и крупа, а затем все это тушится в бульоне до готовности.

Кроме того, суп шотландский может включать в себя различные специи и травы, такие как тимьян, розмарин и лавровый лист, чтобы придать ему дополнительный аромат и вкус.

Суп шотландский – традиционное блюдо, которое до сих пор пользуется популярностью в Шотландии и за ее пределами. Он отличается своим богатым вкусом и может быть отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и аутентичное.
4,2K подписчиков
Смесь суповая (чечевица, горох, рис) — 1/2 стакана Баранина — 300 г  Лук репчатый — 1 шт.  Морковь — 1 шт.  Стебель сельдерея — 1 шт.  Перец острый — 1/2 щепотки  Масло растительное — 2 ст. л.  Петрушка свежая — 1/2 пучка Приготовление: 1. Лук почистить, мелко нарезать.  2. В толстостенной кастрюле разогреть 1 ст. л. растительного пасла и обжарить лук до мягкости.  3. Баранину нарезать крупным кубиком. Добавить мясо к луку и обжарить до румяной корочки.  4. Залить...
2 года назад
57 подписчиков
Порция — 5 шт. Нам понадобится: Способ приготовления: Лук почистить, мелко порезать. В толстой кастрюле разогреть 1 ст. л. растительного пасла и обжарить лук до мягкости. Баранину нарезать крупным кубиком. Добавить мясо к луку и обжарить до румяной корочки. Залить водой, довести до кипения, добавить колечко чили и варить на медленном огне под закрытой крышкой в течение 40 мин. Далее засыпать суповую смесь и варить еще 15 мин. За это время порезать морковь колечками, сельдерей-мелким кубиком, и обжарить на растительном масле до золотистости...
5 лет назад
4,1K подписчиков
Куриный суп с луком пореем – традиционный шотландский суп. В Шотландии его готовят обычно с картофелем и черносливом. С перловой крупой суп получается более густой и сытный. Перловую крупу можно заменить рисом...
3 года назад