ППрецептики. Все просто и вкусно
137 подписчиков
Этот супчик- настоящая находка, все ингредиенты просты и готовится очень быстро. Супчик очень сытный и смело является отдельным блюдом, без всяких дополнительных закусок. Нам понадобится: Вода- 2 л; Голень индейки- 400гр; Лук- 1 шт; Морковь- 1 шт; Чеснок- 4 зубчика; Перловка- 100гр; Мякоть тыквы- 500гр; Помидор-3 шт; Зелень- по вкусу Способ приготовления: Срезать с мяса кожу и лишний жир, положить в воду вместе с луковицей, морковью и чесноком...
4 года назад
ПП. Вкусно, правильно и легко!
3 подписчика
Тыквенный крем-суп с индейкой (можно курицу)

Ингредиенты:
- тыква 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- сливки 10% 50 мл
- филе грудки индейки 200 г
- вода 500 мл
- перец черный горошком 3 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- соль по вкусу
- масло сливочное или топленое 30 г
Приготовление:
1. Подготовить филе индейки, промыть и переложить в кастрюлю. Добавить воды и
довести до кипения, снять пенку. Когда вода закипит убавить огонь, добавить лавровый
лист и пару горошин черного перца. Варить филе на среднем огне до готовности 35-40
минут. По готовности филе остудить, а бульон процедить.
2.Тыкву и лук очистить от кожуры и порезать.
3.Переложить вместе в сотейник или кастрюлю с толстым дном и слегка припустить на
сливочном или топленом масле пару минут.
4.Влить бульон. И варить овощи на среднем огне до готовности в течение 25 минут. В самом
конце добавить по вкусу соль, можно и другие любимые специи.
5. Готовые овощи измельчить при помощи блендера в кастрюле и влить сливки, еще раз
взбить блендером.
6. Филе индейки нарезать на небольшие кусочки.
7. Суп пюре разлить и добавить мясо.
1 год назад