Всем привет. Вчера выпустила статью - Грибы и диабет. 5 фактов почему грибы полезны при диабете. Сегодня решила продолжить тему. У меня есть 3 рецепта грибных блюд именно для больных диабетом. Суп с грибами ( вешенки, шампиньоны, опята). 0,33 ХЕ в 100 гр. Состав: Приготовление. Лук и чеснок мелко режем, морковь трем на средней терке. На разогретую сковороду наливаю масло и немного воды чуть томлю почти до мягкости и добавляю грибы. Иногда пластинами или полосочками и добавляю к овощам, томлю минут 5-7...

Я иногда снимаю разные варианты блюд моего мужа диабетика. Он уже мальчик большой, сам знает что ему есть, когда и сколько. За 8 лет диабета он выучил своё питание как мантру. Конечно, у него есть различные отступления от правил, но это одноразово и редко. Основу всего питания у него составляют те продукты, которые резко не поднимают сахар. Хорошо подобранная терапия помогает жить с диабетом. Главное сейчас в нашей жизни побольше двигаться и убрать все стрессы. На завтрак в этот день был вот такой набор продуктов...