Всем привет! Как и обещала ранее в предыдущей статье, представляю необычные рецепты блюд с использованием сыра Горгонзола! Сегодня вы узнаете. как можно приготовить грушевую пиццу с Горгонзолой, Моцарелой и рукколой, мидии в сливочно-сырном соусе с чесноком и тимьяном, пасту в сырно-сливочном соусе с ароматом чеснока, сливочно-сырный суп с шампиньонами и даже мороженое с добавлением итальянских сыров, меда и грецких орехов! Также я расскрою секрет, чем можно заменить Горгонзолу в рецептах, если вы...
Мой гороховый суп отличается от общепринятого его варианта лишь несколькими деталями. Казалось бы, незначительными - но на самом деле принципиальными! Даже не самые большие фанаты горохового супа говорят про него - Ну, это ж совсем другое дело!.. Гороховый суп с копченостями - это, в сущности, парный танец. В нем две главных роли - собственно горох и собственно копчености. ГОРОХ для супа подходит абсолютно любой. Я даже предпочитаю самый дешевый, ноунейм, колотый - его цельность тут совершенно неважна, поскольку он все равно разварится...