Супы готовлю редко. Не ест их никто кроме меня. А тут старшенький попросил приготовить гороховый суп с гренками. Все ингридиенты, кроме мяса были. Метнулась ради такого дела в местный мясной магазин. Потом полезла искать рецепт. Тут кто во что горазд. Как обычно самый адекватный и понятный для себя вариант нашла на сайте еда.ру. Адаптировала его под свой вкус. Ингридиенты: 3 литра воды, 600 грамм мяса (рулька свиная охлажденная), 1 луковица, одна морковь (средний размер), 4 картошины (средний размер),...
Сочетание копчёной свинины с горохом придаёт этому супу незабываемый вкус.
Нам понадобятся: копчёная свиная рулька, горох (лучше колотый), большая луковица, несколько средних картофелин, соль, перец и травы, свежие или сухие (например кинза и/или петрушка)...