Постоянные читатели уже давно заметили, что в моей семье всегда положительно относятся к первым блюдам. В моем сердце первые блюда занимают особое место, не представляю свою жизнь без вкусного наваристого борща или супа. Сегодня у меня для вас чудесный наваристый мясной суп из парной свинины и картофеля. Откровенно говоря, парное мясо я ела последний раз лет пять назад, когда еще родители моего главного Дегустатора держали свое хозяйство. Сейчас это уходит в далекое прошлое. К сожалению, купить мясо проще, чем вырастить, только вкус уже далеко не тот...
#традиции #Батайск Очень любят у меня в семье картофельный суп со свининой. Для этого супа я выбираю нежирное мясо. В результате из минимума продуктов получается сытный, наваристый, яркий и действительно потрясающе вкусный суп. Ингредиенты: свинина, картофель, морковь, репчатый лук, лавровый лист, душистый перец горошком, воды, соль, зелень Способ приготовления: Мясо нарежьте порционными кусочками и залейте холодной водой. Поставьте на огонь. Не забывайте снимать пену. Когда закипит вода, добавьте лавровый лист, перец и немного соли...