Друзья, в осенне-зимний период я просто обожаю готовить сытные и ароматные первые блюда. Сегодня в нашей кулинарной программе - очень аппетитный гороховый супчик с мясом. Простой в приготовлении и удивительно вкусный. Для большей наваристости блюда мы протомим мясную рульку с некоторыми овощами в бульоне на плите около 2-х часов, а затем запустим и остальные овощи. И проварим супчик ещё немного. От длительного томления супа при слабом кипении, первое блюдо становится очень насыщенным, густым и восхитительно-ароматным...

Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня на обед гороховый суп — самое любимое первое блюдо моего старшего внука. Поэтому готовлю его я часто. Самый простой, самый классический. Чаще всего варю я его со свининой или курицей. Иногда с какими-нибудь копченостями. Разваренные бобы гороха обладают оригинальным сладковатым вкусом, который делает блюдо отличным от других супов. Его с удовольствием едят и дети, и взрослые. И моя семья не исключение. Для приготовления супа нужно (на 1,5-2-х литровую кастрюлю): Заранее, а точнее, с вечера я залила сухой горох водой...