Вчера приготовила борщ и, конечно же, публикую в Дзен для моих любимых читателей.
Я готовлю сытный суп: много картофеля, мясная свинина. Опыт показывает, что если съесть густой сытный борщ с 2-мя кусками хлеба, со сметаной, то и вкусно, и наешься...
Щи - это общеизвестное национальное русское блюдо, а так заправочный суп, главный и незаменимый ингредиент которого – обычная капуста. На Руси щи были одним из ежедневных блюд, и, кстати, это блюдо неизменно наличествовало как на столах богачей, так и бедных людей. Богатые люди могли позволить себе и своим домочадцам щи «богатые», с мясом, а бедные чаще довольствовались щами «пустыми», с овощами без мяса. В отличие от супов с капустой в национальных кухнях других народов, в русские щи все продукты...