Тыква улучшает пищеварение и обмен веществ, выводит холестерин, а также отлично утоляет голод. Неудивительно, что она популярна среди кулинаров. Рассказываем, как сварить тыквенный крем-суп со сливками в домашних условиях. Нашинкуйте морковь на терке, чеснок измельчите, лук нарежьте кубиками. Влейте на дно кастрюли растительное масло, выложите измельченные овощи и жарьте до мягкости. Нарежьте тыкву кубиками, всыпьте к зажарке, положите сливочное масло и готовьте 5 минут. Залейте горячей водой (она должна чуть покрыть ингредиенты)...
В некоторых регионах России забыли про кабачки и баклажаны, ведь начался сезон тыквы. А самое простое блюдо, которое можно приготовить из ярких плодов, — это суп-пюре. Редакция «Едим Дома» поделилась простым рецептом тыквенного супа-пюре. Он готовится всего за 1 час и из очень доступного набора ингредиентов, но получается очень ярким — как по цвету, так и по вкусу. Для приготовления супа понадобятся: 400 г тыквы, 400 г цветной капусты (можно взять замороженный полуфабрикат), 300 г вареных куриных...