Мне очень нравятся супы с пшеном, готовлю их с разным мясом или рыбой. Для приготовления использую пшено, картофель, репчатый лук, морковь и много зелени. Лук с морковью можно обжаривать в масле или добавлять в суп в сыром виде. Самым быстрым такой суп получается с фрикадельками, потому что не надо готовить бульон. Сначала варятся овощи, а затем добавляются мясные шарики. Фрикадельки можно приготовить из говядины, свинины или курицы. Сегодня будет очень вкусный суп с куриными фрикадельками. Порции 4-5 Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1...
Суп без картофеля с мясными фрикадельками. Крупа, фрикадельки и зажарка - составляющие этого супа. В конце расскажу как приготовить постный суп с крупой и суп из мяса и крупы. Ингредиенты: Для фрикаделек: Способ приготовления: Лук, морковь, корень петрушки пассеруем на растительном масле. Изготовим фрикадельки. Мясо пропускаем через мясорубку 2 раза. Лук тоже пропускаем через мясорубку или мелко рубим ножом. Смешиваем фарш, лук, соль, перец и хорошо перемешиваем. Формируем шарики, весом примерно 10 г...