🍲 500 гр шампиньонов ⠀ 🍲200 мл сливок (20%) ⠀ 🍲1 большая луковица ⠀ 🍲50 гр сливочного масла ⠀ 🍲2 ст.л. муки ⠀ 🍲550 мл бульона (куриного или овощного) ⠀ 🍲соль/перец по вкусу ⠀ ⠀ Как я делаю овощной бульон? Я просто беру маленькую луковицу и морковку, заливаю литром воды, довожу до кипения, варю минут 15. Выкидываю морковку и лук. ⠀ 1. Луковицу порезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. ⠀ 2. Шампиньоны чистим, нарезаем, отправляем к луку, обжариваем до готовности...