Всем привет! Пока сидим дома в период самоизоляции, мама привезла нам продукт, который в обычном режиме мы практически не употребляли - это домашнее копченое сало. Встал вопрос, что с ним делать) Поели с хлебом, пожарили и на этом мои познания в том, как употреблять этот продукт иссякло) Начала поиски рецептов с салом, в итоге нашла огромное количество супов с добавлением сала,решила взять что-то среднее между всеми рецептами, добавить новых ингредиентов и получилось что-то невообразимо-вкусное...

Кулеш из пшена можно варить на мясном бульоне, а можно на сале. Однако, существуют и другие варианты приготовления такого оригинального блюда. Содержание: Что такое кулеш Традиционный рецепт Способы приготовления Разнообразие вариантов Что такое кулеш Немногие знают, что же такое кулеш. Однако, в этом экзотическом термине на самом деле нет ничего слишком сложного. Мы будем делать второй вариант. На самом деле, он исторически более правильный. Прежде всего, давайте скажем несколько слов о происхождении названия рассматриваемого нами блюда...