Гороховый суп можно приготовить различными способами. С сосисками или колбасой, с копчеными ребрышками или мясом, а можно и диетический вариант на воде совсем без мясных продуктов, только овощи и горох. Представляю вариант супа с копченой свиной грудинкой. Подготовка Для приготовления потребуется 4 средних картофелины, говяжья кость, одна луковица и морковь, горох – 300 гр. и полкилограмма грудинки. Начинка Косточку заливаем водой, в количестве трех литров и ставим вариться на один час. Пока готовиться бульон, замачиваем горох в теплой воде, чтобы он набух и немного размяк...