зелень — 1 пучок Сегодня я буду готовить овсяный суп. Это рецепт из серии супов на курином бульоне с разными крупами. На этот раз в суп я добавлю овсяную крупу. Схема приготовления таких супов практически одинаковая. Большинство ингредиентов также совпадают. Главное отличие — использование разных круп. Это и делает вкус каждого супа индивидуальным. Сначала я варю бульон. Для него чаще всего беру так называемый “суповой набор”. Это часть курицы которая остаётся при разделке тушки. Когда отделяются бедра, крылья и филе грудки, а спинка и грудная кость идут на бульон...

Привет всем, кто заглянул на мой канал. Сегодня готовлю овсяный суп на мясном бульоне, его можно готовить на овощном бульоне и просто на воде. Получается суп вкусным, лёгким а главное полезным. Отварить мясо, нарезать лук и морковь Обжарить лук и морковь на растительном масле. Подготовить картофель. Лук с морковью можно не жарить а немного потушить до прозрачности лука. Если варите на бульоне, то как Бульон будет готов добавить картофель, варить до мягкости. Если на воде, то в обжаренный лук с морковью добавить кипяток и затем картофель, варить до мягкости картофеля...