Жареные с помидорами сулугуни - легкая закуска, приготовление которой займет не более десяти минут. Грузинский сыр сулугуни является хорошим соло даже в сочетании с овощами. Особенно жарко. При высоких температурах молоко вскипает от сыра, и вкус резко меняется, давая приятное копченое мясо. Ключ к успеху - только свежий сыр, который лучше всего купить на рынке, где вы можете попробовать его. Молодой сыр рычит на зубах и почти белый. Вы не можете вытереть сыр, но растянуть его тонкими кружочками поверх помидоров...
Сулугуни, жаренный с помидорами, — легкая закуска, приготовление которой займет не более десяти минут. Грузинский сыр сулугуни хорош как сольно, так и в сочетании с овощами. Особенно в горячем виде. При высоких температурах из сыра выкипает молоко, и вкус резко меняется, обретая приятную копченость. Залог успеха — только свежий сыр, который лучше брать на рынке, где можно его попробовать. Молодой сыр скрипит на зубах и по цвету близится к белому. Можно сыр не натирать, а разложить тонкими кружочками поверх помидоров...