Грудинка горячего копчения - это невероятно вкусно и аппетитно. Хочу поделиться сухим способом маринада. Сухой маринад это достаточно просто и быстро, единственный минус все равно придется подождать минимум 12 часов...

Копченая курица - это всегда вкусно. Нежная, сочная, ароматная, с красивой хрустящей корочкой. Ну что может быть аппетитнее и вкуснее? Разве что курица, которую вы сможете закоптить в домашних условиях. Но чтобы правильно и вкусно закоптить курицу, вы должны будете сделать правильный маринад для копчения...