Судак на сковороде с луком Судак — одна из самых вкусных рыб. Ценится также за отсутствие костей. И действительно – в рыбе их нет, кроме, конечно, хребта и ребер. Сегодня сделаем очень вкусное блюдо: судак на сковороде с луком. Рыба нежная, мягкая, с хрустящей корочкой, а лук служит отличным дополнением. Время подготовки к приготовлению: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. Ингредиенты: • Название Количество • Филе судака 400 г. • Лук репчатый 2 шт. 180 г. • Мука 2 ст. л. 40 г. • Чеснок 1 зуб...
Мало поймать рыбу, ее нужно приготовить, да приготовить так чтобы всем понравилась. Конечно перед тем как поймать ее нужно почистить и обработать, как быстро и просто разделать судака на филе выкладывал в предыдущей статье здесь. Ну а теперь к делу: В первую очередь что нам понадобится из продуктов: Для кляра : Мука - стакан( у меня икеевский с ситом, он большой) Яйца - 2 шт. Кефир - 200-300 мл Соль - 1 ч. ложка Майонез- 1 ст. ложка Водка- 50-80 мл Приправа по вкусу. Для рыбы: Филе рыбы- 500гр и...