Запеченный судак в сметанном соусе с гарниром из овощей Запекают сырую, припущенную или предварительно отварную рыбу. Для придания судаку более нежного и яркого вкуса, его перед запеканием положено смазывать сметаной, кроме того, в процессе самого запекания судака в духовке, его периодически поливают сметаной или растительным маслом. Запеченный судак должен получиться без твердой корочки, также он должен получается очень сочным на вкус и приятным на запах. Шикарное блюдо диетической кухни для людей, которые следят за своим рационом приема пищи и полезностью качества блюда...
Более сытный вариант приготовления судака: с сыром, томатами и морковью. Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 1. Ингредиенты Чтобы приготовить задуманное, возьмем: · судак – 1 шт.; · лимон – 1/2 шт.; · лук – 1/4 шт.; · помидор – 1/2 шт.; · сыр – 30 г; · масло растительное – 1 ст.л.; · специи – по вкусу. Способ приготовления Обратите внимание! Очищая рыбу, первым делом срежьте верхний плавник, чтобы не повредить руки. Готовим следующим образом: 1. Очищенную рыбу натираем смесью специй, масла и лимонного сока...