Исследования показывают, что объемы продаж чая в России в последние несколько лет стабильно уменьшаются, а продажи кофе, наоборот, растут, причем как в натуральном, так и в стоимостном выражении. Означает ли это, что наша страна, которая с XVII века считается чайной, постепенно превращается в кофейную? Пока, наверное, говорить об этом преждевременно, но сторонников выпить кофе для поднятия тонуса или на встрече с друзьями или деловыми партнерами действительно становится все больше и больше...

Чай – самый популярный напиток на планете, после чистой питьевой воды. Кроме того, это прекрасный повод для общения. Ежегодно, производится порядка 7 млн. тонн чая, в 45 государствах мира. Рассказываем о ведущих странах-производителях данного продукта. За основу берём данные ФАО за 2020 год. 1. Китай (2,98 млн. тонн) Китай является как родиной, так и главным мировым производителем чая (42% всего производства). Несмотря на то, что ¾ глобального рынка занимает чёрный чай, в самом Китае предпочитают пить зелёный...

Рассказываем про лидеров и отстающих. Кофе как напиток появился в Эфиопии больше тысячи лет назад. До Европы он дошёл только в 17 веке, а до Азии ещё позднее — в 18–19 веках. Однако именно сейчас в европейских и азиатских странах кофейная культура развивается быстрее, чем где-либо. Разбираемся, какие страны лидируют по объёму потребления кофе, а какие отстают, и как это связано с историей. Северная и Западная Европа: культура кофейных домов В топ-10 стран по объёму потребления кофе на душу населения большинство позиций занимают европейские страны...