18,4K подписчиков
До недавнего времени я была уверена, что разнообразные rohlíky [роглики], которые я периодически покупала в пекарнях и супермаркетах Брно — национальная выпечка. Каково было моё удивление, когда я начала искать оригинальные рецепты и с удивлением обнаружила, что они как родные братья, схожи с советским рогаликом. Более того, выпечка в форме рога, появилась (если верить историкам) аж в XII веке! По крайней мере к этому историческому периоду относят первые упоминания. Если честно, я плохо помню ассортимент советских булочных...
4 месяца назад