Институт питания РАМН (а сейчас он называется клиника ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии») занимается научно-исследовательской деятельностью в области питания, диагностикой и лечением людей с различными заболеваниями (эндокринные, сердечно-сосудистые, болезни ЖКТ, аллергией и т...
Члены общественного объединения «Нутрициологи России» решили провести независимое исследование, чтобы развеять миф о том, что в современных продуктах питания нет витаминов.
Для этого собрали и сдали три вида проб свежих томатов и яблок на исследование по наличию в них витамина С в Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.
Первая проба: яблоки и томаты свежие с грядки из сада Подмосковья. Вторая: яблоки и томаты фермерские с Даниловского рынка, расположенного в городе Москве...