Здравствуйте, дорогие любители чая! Сегодня мы решили составить для вас особенный список. Он точно пригодится вам, когда вы соберётесь провести уютную чайную церемонию для друзей дома или захотите насладиться покоем и умиротворением наедине с собой. Впервые записать список самых популярных чаев решили в Китае восьмого века. И так это всем понравилось, что с тех самых пор мастера чая стали составлять такие списки − споря, дерясь из-за разницы во вкусах, целые баталии устраивали. Многие сорта столетия и присутствуют в этих списках несмотря на то, что появляются новые и новые сорта чая...

Этот топ поможет каждому определиться с выбором. Можете считать это гайдом для новичков в чайном мире. "Посоветуй мне хороший китайский чай?" Этот вопрос я слышу, как от знакомых и родных, так и от моих учеников и подписчиков. Я, конечно, могу посоветовать, но не факт, что тот чай, который нравится мне, обязательно понравится вам. Это как спрашивать: “Посоветуй мне парфюм!” Все супер индивидуально и зависит от ваших персональных вкусовых предпочтений. В Китае чаем балуются уже больше 2000 лет...

В Китае любят цифры и счёт. Есть гипотеза, что азиаты в целом больше расположены к математике, чем другие расы. Не обошла стороной математическая составляющая и Чай. Есть такой своеобразный мета-топ 10, хит-парад китайского чая. Как и любой чарт - он различается в зависимости от времени и места. Тем не менее, есть сводный список, где отражается чайное настроение и тренд чаеводства. Все представленные в чарте чаи - именные. И отражают вкус исключительно внутреннего Китая. Советую не воспринимать места согласно рейтингу и при желании пробовать вразнобой...