В Японии, как и в любой другой стране, есть свои традиции и конечно они напрямую касаются культуры питья спиртного. И как я часто люблю писать об этой стране, как о весьма удивительной и загадочной, то и эта тема тоже не может не удивить не искушенного читателя. Как вы уже успели наверное догадаться, речь пойдет о сакэ! Здесь в Японии, сакэ с давних времен считается национальным напитком. Но по мере того как его популярность распространяется по всему миру, раскрываются и секреты его древних традиций...
Приветствую, камрады! Сегодня хочу развеять мифы о традиционном японском алкоголе. Саке – алкоголь на основе риса, который часто сравнивают с русской водкой. Но поверьте на слово, это совсем разные напитки. Даже содержание спирта в них разное: в саке – не более 18%, а в водке 40 %. Для производства саке обязательно требуется три компонента: Напиток по традиционному рецепту производится порядка 2 тыс. лет. Веками в его изготовлении непосредственное участие принимали женщины, которые измельчали рис,...