Рецепт от шеф-повара паста-бара Farro Технология приготовления соуса: Лук и чеснок порезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить перец чили, пасту Том Ям, обжарить и залить тёплым креветочным бульоном. Влить сливки и варить 10-15минут. Добавить все остальные ингредиенты (кроме сока лайма) и варить еще 5 минут, в конце добавить сок лайма и оставить настаиваться около часа...
В табрисе продаются соусы из Кореи и один из них по скидке стоил 99 р. Согласно инструкции надо обжарить наполнение блюда (креветки, курица или что-то ещё), залить соусом и добавить спагетти. Очень всё просто, а на вкус как том ям Ингредиенты: готовая заправка Tom Yum для гарнира или аналог, спагетти или лапша, креветки, сливки 10%, морковь, лук, помидор Способ приготовления: Чистим креветки или покупаем уже чищенные. Вместо сливок можно кокосовое молоко добавить, если в наличии есть. В самой заправке есть кокосовое молоко, но его там не так много...