Наверное, многие слышали о том, что правоверные иудеи не готовят и не едят одновременно мясные и молочные продукты. Но с чем связан такой запрет? Как соблюдается табу В Торе сказано: «Не вари козленка в молоке матери его». Причем запрет этот повторяется троекратно. Иудейские богословы говорят, что это означает: нельзя готовить на огне мясную пищу вместе с молочной; нельзя употреблять такую смешанную пищу; и, наконец, нельзя даже использовать ее в любых иных целях. Иудеям положено иметь два отдельных комплекта посуды – для мясной и молочной пищи...

Теория о том, что одни продукты идеально совместимы, а другие вступают в организме в жестокую схватку и подрывают наше здоровье, довольно широко распространена. На принципах совместимости строится популярная система раздельного питания. Если ей верить, то даже составленное из полезных продуктов меню, если не учитывать их сложные взаимоотношения, может повлечь за собой как минимум проблемы с пищеварением, а то и вовсе грозит диабетом и анемией. Вот только отличить полезные сочетания от продуктов-антагонистов обычному человеку непросто...

Даже ребенок знает, что нельзя употреблять вместе селедку и молоко. На самом деле несовместимых друг с другом продуктов гораздо больше. Некоторые комбинации довольно популярны, но ошибочны. Есть их вместе — деньги на выброс...