Подаётся такая курочка целиком, дополненная подпеченными лимонами. 1. Тушку необходимо распластать в "бабочку". Для этого выкладываем курицы на доску грудкой вниз, ножками к себе. Острым ножом(или кухонными...

Недавно наткнулся на рецепт сочнейшего и мощнейшего бургера от Гордона Рамзи, следовательно, принял решение его приготовить. Получилось просто великолепно, поэтому и решил поделиться этим рецептом с вами. Ингредиенты Процесс приготовления Чимичурри – название пряного Аргентинского соуса. Латиноамериканский соус готовят в , Уругвае,Перу, Бразилии, Боливии и во многих других странах, а подают обычно с жареным мясом. Он прекрасно дополняет котлету для гамбургера, немного притупляя мясной вкус. Смешайте фарш с солью, перцем, кетчупом, сформируйте две плоские котлеты...

Готовим по рецепту известного шефа и выбираем идеальное вино к стейку с пряностями Высокая кухня – как высокая мода: здесь формируют мировые тенденции и создают шедевры. Правда, в отличие от кутюрье, шеф-повара охотно делятся своими секретами. В этом материале рассказываем, как почувствовать себя звездой кулинарного шоу (и наградить себя бокалом красного за победу). Гордон Рамзи – британский шеф-повар и ресторатор: в портфолио его заведений 16 звезд Мишлен. Рамзи выпустил несколько книг и ведет телешоу: Boiling Point, The F-Word, Ramsay’s Kitchen Nightmares, Hell’s Kitchen и другие...