Вино – прекрасная основа для соуса. В процессе приготовления #алкоголь испаряется, остаются только вкусы и ароматы, а кислотность, которая есть в сухих винах, хорошо гармонирует практически с любыми ингредиентами. Классический соус на красном вине с луком Такой #соус хорошо подойдет к говядине, свинине, кролику и дичи. Также к нему можно добавлять свои ингредиенты – овощи, грибы, специи и так далее. Ингредиенты: Приготовление: Классический соус на красном вине с говяжьим бульоном Базовый, универсальный соус с минимумом ингредиентов, который хорошо будет сочетаться с жареным мясом...

Однажды попробовав брусничный соус к мясу и птице, приготовленный по классическому рецепту, вы навсегда забудете кетчупы и томатный соус. Это у нас он в диковинку, а в странах Скандинавии чуть ли не каждое блюдо сопровождается изысканной приправой...