На основе горчицы, вина и шампиньонов. Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Соус к индейке». Его мне показал иркутский шеф-повар, президент Товарищества ресторанного дела Сибири Артур Мартиросян. В конце этой статьи я дам ссылки на другие соусы по его рецепту, обязательно посмотрите их, если они вас интересуют. Козырь этого соуса – непривычное сочетание продуктов. Здесь и сливки, и грибы, и вино. Но в итоге получается отлично. Спасибо за ваши лайки – ими вы очень помогаете журналу...