137,7K подписчиков
Курица - это одно из самых популярных мясных блюд в мире. Но как сделать ее по-настоящему вкусной и оригинальной?  Секреты знает шеф-повар Дмитрий Шуршаков, который поделился с нами своими лучшими рецептами соусов, которые превратят обычную курочку в настоящую королеву стола.  Готовьтесь к экспериментам и открытиям в мире кулинарии ⬇️ Куриное мясо не обладает собственным ярким вкусом, но это, скорее, его достоинство, чем недостаток. Зато с помощью специй и приправ курице можно придать практически любой вкусовой оттенок...
1 год назад
44,5K подписчиков
Приготовить курицу можно по-разному. Попробуйте и этот вариант тушения курицы кусочками в томатном соусе. Для рецепта подойдут любые части курицы. Разрубите их на порционные кусочки. Части курицы дополним при тушении морковью и луком. Тушиться ингредиенты будут в томатном соусе. К столу предложить тушеную курицу кусочками можно с любым гарниром. Получается вкусно, сытно и аппетитно! Пошаговый рецепт Ингредиенты На сковороде разогреваем растительное масло. Подготовленные кусочки курицы перекладываем в сковороду...
1 год назад
76,2K подписчиков
Сегодня вместе с вами приготовим нежнейшее, сочное куриное мясо с подливкой. Это идеальное блюдо для подачи к рису, макаронам, грече или пюре. Всё готовится предельно просто и не требует много времени, а в итоге получается невероятно вкусно. 📕Рецепт: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Куриное филе 700 грамм разрезаем вдоль и нарезаем длинными кусочками. Мясо на ваше усмотрение, подойдёт любое. Если отобьёте мясо молоточком, оно будет ещё мягче и нежнее, но можно этого и не делать. Большую луковицу почистим и нарежем кубиком...
1 год назад
193,2K подписчиков
Нежная тушеная курица на плите. Изюминка этого блюда в быстром овощном соусе. Именно этот соус и дает блюду отличный вкус. Соус готовлю из нескольких овощей очень простым и быстрым способом. Такую курицу можно готовить на плите или в духовке. Пока обжаривается курица, за несколько минут готовлю соус из овощей. Курица получается очень нежная и ароматная, а соус приобретает замечательный вкус.

1. Для приготовления беру куриные бедра (5 шт., общий вес 1 кг), можно заменить на голень или кусочки от целой курицы. Промываем бедра и посыпаем смесью перцев (даст остроту и приятный вкус). Специи берем любые по вкусу.

2. Обжариваем бедра с 2 сторон до румяной корочки на растительном масле (2 ст. л.) в жаровне или высокой сковороде (когда переворачиваем на другую сторону, солим). Размещаем кожей вверх.

3. Помидоры (3 шт., средние), сладкий перец (½ шт.), репчатый лук (1 шт.) и чеснок (4 зубчика) нарезаем произвольно, выкладываем в чашу блендера и мелко измельчаем. Получается не очень густая смесь.

4. Овощной смесью заливаем куриные бедра, добавляем соль, молотый перец и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 45-50 минут. Бедра периодически поливаем соусом со дна. Измельченные овощи превращаются в очень вкусный и ароматный соус.

5. Готовую курицу перекладываем на тарелку с любимым гарниром (мне очень нравится отварной картофель или пюре из него), поливаем все соусом, посыпаем зеленью и подаем на стол. Бедра получаются очень нежными, сочными и вкусными.

Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Тушеная курица в овощном соусе (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!
1 год назад