-Семена кунжута и орех кешью слегка обжариваю на раскаленной,сухой сковороде. -Измельчаю их в блендере до состояния пасты. -Развожу ореховую пасту водой и варю на слабом огне,помешивая,пока соус не станет напоминать густую сметану.Даю остыть. -В миске смешиваю мирин(рисовое вино или белое п/сл),уксус,кунжутное масло и соевый соус.Добавляю смесь в ореховую массу. -Перемешиваю соус до однородной консистенции и даю полностью остыть...