По этому рецепту, мне кажется, любая птица получится очень вкусно. Можно так приготовить и утку, и гуся, и даже курицу. Сочнее я еще не пробовала. А успех заключается в маринаде. И конечно же, понадобится время. В удобной посуде смешиваю соевый соус, соль, сахар и сок двух апельсинов. Добавляю минеральную воду, столько, чтобы маринад покрывал тушку как можно лучше. У птицы удалю гузку. Говорят, она может испортить вкус всей птицы. Точно не знаю, так это или нет, но не рискую. К маринаду добавляю пару коричных палочек, несколько раскрошенных лавровых листочков...

Поздравляю всех моих подписчиков и читателей канала с Рождеством! Мира, гармонии , добра и взаимной любви Вам и Вашим семьям! И сегодня хочу поделиться вкусным и необычным маринадом для утки, которую планирую завтра запекать. В этот раз у меня домашняя уточка. И ее буду готовить по нашему семейному рецепту с добавлением нового секретного ингредиента, всего 1 капелька которого даст неповторимый запах и вкус . От самого процесса маринования зависит вкус готового блюда. Поэтому соблюдайте определенные правила...

Предлагаю приготовить вкусную утку, маринованную в соевом соусе с аджикой, нафаршированную гречкой и запеченной в рукаве в духовке. Мясо утки получается очень нежным, сочным, с тонкой румяной корочкой, хорошо пропитанным ароматными специями. Очень удобно замариновать утку с вечера, ну а на следующий день быстро приготовить к обеду. На мой взгляд, удачный рецепт, попробуйте! Для блюда потребуется: 1. Для того, чтобы утка равномерно просолилась и во время запекания осталась сочной, замаринуем ее на ночь...

Утку почему-то многие готовят редко,либо вообще не готовят, а зря! Как-то сестра поделилась со мной своим вариантом ее приготовления и мы остались в восторге! Теперь готовим ее чаще, особенно на Рождественские праздники. Утка получается нежной и ароматной, создает особую атмосферу праздника. Поэтому настоятельно рекомендую попробовать приготовить ее. Тем более что в рецепте нет ничего сложного: Утку промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Натираем со всех сторон, в т.ч. изнутри, солью и черным молотым перцем...