Соус Васаби (Wasabi sauce)- это острый и ароматный соус, который известен своим характерным вкусом и ароматом. Он имеет долгую историю использования в японской кухне и тесно связан с традиционным японским приправой из корня васаби. Соус Васаби славится своим острым вкусом, который отлично дополняет суши, сашими и другие японские блюда. Ингредиенты в граммах: Пошаговый...

Лично я первый раз попробовал этот соус, когда готовил креветки в соусе васаби, о которых уже рассказывал в одной из своих статей. Но решил выложить ещё одну статью, отдельно с соусом. Мало ли креветки у вас уже готовы, а с соусом вы не определились. Попробуйте приготовить, в дуете с креветками в темпуре это очень вкусно. Ингредиенты: - майонез – 200 гр.; - васаби порошок – 25 гр.; - молоко сгущённое – 20 гр.; - сок лимона – 5 гр; - саке (либо мирин) – 20 гр...