Не майонез, не кетчуп, не горчица, не соевый соус — и не имеющий с ними ничего общего! Что представляет из себя зелёный песто, который стал классическим для итальянок, но на кухнях россиянок мало прижился? С чем этот соус есть и как его можно приготовить в домашних условиях, если вы решили не покупать его в магазине, а привыкли кулинарить исключительно своими руками? Песто — это ароматная зелёная заправка, которая дарит свой вкус и цвет итальянским хозяйкам вот уже более полутора столетий. Корни...

После обзора о настоящей итальянской пасте в российских магазинах, решила обозреть также соусы к этой пасте. Начну с самого "легкого" соуса — Песто. Легкого потому, что его достаточно просто добавить в готовое блюдо. Пока я нахожусь в России по делам, решила сделать ещё одно доброе. Посмотреть, что в российских магазинах есть из итальянских продуктов. 🍝 Про итальянскую пасту в российских магазинах читайте 👉 ТУТ Итальянские соусы к пасте Соусы — очень важный компонент в составе многих рецептов первых блюд в Италии...