Калорийность сыра Маасдам Калорийность сыра Маасдам составляет 350 ккал на 100 грамм продукта. Состав и полезные свойства сыра Маасдам В составе продукта: пастеризованное коровье молоко, соль, сычужный фермент, культуры мезофильных и термофильных бактерий, хлорид кальция. Сыр Маасдам содержит бета-каротин и витамин А, которые совместно с цинком являются профилактикой болезней простаты. Витамины группы В, особенно В12, а также калий, кальций, фосфор и натрий, способствуют укреплению памяти, стимулируют мозговую активность и улучшают состояние костей...
В маасдаме прекрасно всё – вкус, аромат, цвет, состав и особенно эти большие круглые дырки, радующие глаз бывалого сыролюба. Изначально задумывавшийся как более доступный аналог швейцарского эмменталя, маасдам в итоге если и не превзошел свой прототип, то уж совсем точно сравнялся с ним. Сегодня этот полутвердый сыр входит в пятерку лучших в мире. История происхождения Версий о том, когда появился маасдам, существует несколько. Кто-то уверен, что этот кисломолочный продукт стал удачным результатом...