Здравствуйте, друзья! Вы любите кашу? Я обожаю и часто готовлю ее на завтрак для своей семьи. Чтобы кашка получилась вкусной и не переварилась, необходимо соблюдать некоторые правила. Напишу небольшую подсказку по разным кашам. Гречневая каша Манная каша Овсяная каша Перловая каша Рисовая каша Пшенная каша Пшеничная каша Кукурузная каша Ячневая каша Каша из булгура Каша из киноа Одни любят кашу послаще, другие вообще не кладут сахар, а третьи предпочитают с медом или вареньем. Поэтому соль и сахар добавляйте по вкусу...

Блюда из круп, каши, вроде бы простая еда, но многих возникают вопросы как правильно сварить ту или иную кашу. И первый вопрос, который возникает, это вопрос о правильной консистенции. Каши по консистенции бывают: рассыпчатыми, вязкими и жидкими...

Когда я только начинала вести свое хозяйство, у меня часто возникал вопрос - как сварить ту или иную кашу? Рецептов на упаковке раньше не писали. Да и сейчас не на всех упаковках пишут что-то дельное по поводу приготовления крупы. Мою проблему решила мама - она дала мне те пропорции круп и жидкостей, которые были приняты у поваров в Советском Союзе. А узнала она их от своей тети, которая как раз работала поваром. Эти пропорции не подводят меня и сейчас, хотя многие крупы уже давно не те... С удовольствием поделюсь с теми, кто затрудняется при варке каш и гарниров...

Как вы относитесь к овсянке? 📖 Немного истории. Все началось с толокна. Толокно – это не что иное, как распаренное зерно овса, высушенное и толченое в ступе, известное еще с домостроевских времен. Подготовленная таким образом мука становилась продуктом быстрого приготовления – 2–3 ложки в кипяток с солью и вкусный здоровый напиток готов.  И все же давайте подробнее разберем, как правильно и вкусно сварить овсяную кашу – овсянку из хлопьев. Можно, конечно, сварить из цельного зерна, это будет вкусно, но очень долго...

Молодые хозяйки часто ищут шпаргалки в интернете, как сварить ту или другую крупу. Когда хочется именно рассыпчатую или наоборот вязкую. Очень жаль, что эти советы хозяйкам не всегда идеальны((( Что нам советует интернет и что по факту?!?! Читайте, и высказывайте свое мнение, будет интересно. Гречневая крупа. 1 стакан гречки, 2 стакана воды, варить 15-20 минут. Возможно. Но есть и такой вариант и он, мне лично, нравится больше. Крупу промываем, обжариваем на сухой сковородке постоянно помешивая 10 минут...