172 подписчика
Приготовим классический гуляш, как в столовке, но веганский вариант, с соевым мясом.
Ингредиенты:
- соевое мясо (у нас гуляш)
- лук
- морковь
- томатная паста
- мука
- вода
- универсальная приправа
- Сахар
- Лаврушка
Итак готовим!
1. Замочим мясо, просто зальем кусочки кипятком. У нас пачка гуляша 150 г, в мокром виде получается полный 1,5 л ковшик и в итоге целая сковорода 22 дюйма гуляша.
2. Режем и жарим лук.
3. Сливаем воду с мяса, отжимаем кусочки, мы их еще разрезали, так как некоторые большеваты. Жарим вместе с луком.
4. Трем морковь и добавляем к мясу
5. Томатная паста примерно 2 ст л, добавляем, перемешиваем
6. Добавляем воду, примерно до половины массы
7. 1 ст л муки жарим на сухой сковороде до орехового цвета
8. Добавляем воду к муке, смотрим по консистенции , вода должна быть чуть густовата. Воду с мукой добавляем в гуляш
9. 1 ч л сахара и лаврушку , 1/2 ст л универсальной приправы добавляем
10. Можно добавить воду еще если сильно густо или любите много подливы. Потомим немного и всё !