Куриные сердечки относятся к категории субпродуктов. Когда-то они были обязательным пунктом в меню каждой столовой или бара, но сегодня о них несколько забыли. А зря, ведь они не только дешевы, но и полезны для здоровья. Они содержат ингредиенты, которые трудно найти в других видах мяса. Мы расскажем, какими полезными свойствами обладают куриные сердечки. Полезные свойства куриных сердечек Куриные сердечки содержат всего 153 ккал на 100 г. Это меньше, чем, например, в куриной грудке (164 ккал), которая считается чрезвычайно диетическим мясом...
За последние годы нам уже внушили, что плохой холестерин в крови почти не связан с продуктами питания, которые мы едим, и, что он производится самим организмом. Но не все так однозначно. Сердечки и метаболический синдром Сердечки содержат много холестерина, который сначала попадает в желудок, а затем с кровотоком в печень, что в итоге может привести к жировому гепатозу печени. Могут пострадать также поджелудочная железа и желчный пузырь при излишнем употреблении этих субпродуктов, особенно есть у вас имеются в наличии признаки метаболического синдрома, в том числе и повышенный холестерин...