Сочни пресные с творогом

Сочни пресные с творогом - это традиционное русское блюдо, которое имеет длинную историю в нашей кулинарной культуре. Это блюдо обычно готовится из пресного теста, которое состоит из муки, яиц, сахара, молока и соли. Тесто вымешивается и оставляется отдохнуть в течение некоторого времени.

Затем, когда тесто готово, оно раскатывается в тонкий слой и нарезается на круглые или квадратные формы. На каждый кусочек теста кладется порция творога, которая может быть приготовлена с добавлением сахара, ванили или других ароматизаторов. Затем тесто аккуратно складывается, формируя полумесяцы или квадраты, и края плотно склеиваются.

Сочни пресные с творогом обычно обжариваются на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета с обеих сторон. После жарки блюдо можно посыпать сахарной пудрой или подавать с добавлением сметаны или варенья.

Вкус сочней пресных с творогом очень нежный и сладкий. Они идеально подходят для завтрака или десерта, а также могут быть подаваемыми во время чаепития. Это блюдо является классическим примером русской домашней выпечки и олицетворяет традиционные вкусы и ароматы нашей кухни.
Михаил Слободин
2 года назад
Сочни пресные с творогом. Сочни с овсяной кашей.
Сочни пресные с творогом. Для сочней: мука 40, молоко 100, яйцо 1/2 шт., сахар 3, масло 15, соль, сметана 30; для начинки: творог 130, яйцо 1 шт., сахар 20, соль. В посуду вливают половину указанного в рецепте молока, добавляют соль, сахар, яйца, все перемешивают, всыпают муку, снова все перемешивают и постепенно вливают остальное молоко. Полученное тесто процеживают. Жарят сочни немного дольше обычных блинчиков . Творог для начинки протирают с сахаром, яйцами, солью. На обжаренную сторону сочня кладут начинку, складывают изделие пополам и обжаривают...
Совет да Еда
2 года назад
Нежные сочники с творогом (начинка воздушная и никогда не вытекает наружу)
Нежное ароматное тесто и воздушная творожная начинка — это невероятно вкусно! Сдобное пресное тесто замешиваю очень быстро и легко на сметане. Покажу, как очень просто делаю творожную начинку, которая при выпекании становится воздушной и не вытекает наружу. Это очень нежные, вкусные и ароматные сочни. Порции 11 шт. Время подготовки 35 минут Время приготовления 15-20 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Инструкции 1. В миску высыпаем муку, разрыхлитель, соль, сахар и перемешиваем. 2. Масло заранее вынимаем из холодильника, чтобы оно стало мягким...
Зелёный ёжик
2 года назад
Рубрика "рецепты русской кухни". Сочни пресные с творогом. Ингредиенты: Для сочней: – 100 г пшеничной муки – 220 мл молока – 1 яйцо – 6 г сахара – 30 г масла – 50 г сметаны – соль по вкусу Для начинки: – 250 г творога – 2 яйца – 40 г сахара – 1 г ванилина – соль и специи по вкусу Способ приготовления В глубокую миску влить 110 мл молока, добавить соль, сахар и яйцо, перемешать. Затем всыпать муку, снова перемешать, постепенно вливая оставшееся молоко. Полученное тесто процедить, выпечь из него блинчики, обжаривая в масле их только с одной стороны. Приготовить начинку. Протереть творог через сито, смешать с сахаром, яйцами, солью, ванилином и специями по вкусу. Полученную начинку выложить на обжаренную сторону сочней, сложить их вдвое и обжарить. Перед подачей к столу полить сочни сметаной. Этим же способом можно приготовить сочни с начинкой из вязкой овсяной каши.