Сочные, сытные, манты с фаршем и картошкой. Ингредиенты Мука 1 кг. Яйцо 1 шт. Вода тёплая 400 мл. Мясной фарш 400 г. Картофель средний 8 - 10 шт. Лук средний 3 шт. Соль 1/3 ст.л. Масло сливочное 100 г. Просеиваем муку. Туда же разбиваем яйца, наливаем тёплую воду, насыпаем соль.Вымешиваем тесто не менее 15 минут. Оно должно быть упругим и достаточно крутым, иначе при лепке будет расслаиваться, а во время приготовления на пару начинка вывалится. Тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 1 час...
Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня я поделюсь рецептом очень вкусных и сочных мант. Давайте начнем! Ингредиенты:
Для теста: Для начинки: Процесс готовки: Тесто: В небольшую ёмкость высыпаем 450 грамм муки К муке добавляем 1 чайную ложку соли, 1 яйцо и 200мл теплой воды
Тщательно все перемешиваем Должно получиться вот такое тесто для мант Накрываем тесто полотенцем и оставляем в сторонку Начинка: Нарезаем сырой картофель маленькими кубиками К картофелю нарезаем лук Добавляем мясной фарш Добавляем...