Совет да Еда
192,9K подписчиков
Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса. По такому принципу слойки можно готовить с любой сладкой или соленой начинкой. Всё, что нужно - тесто нарезать на квадраты и положить сверху начинку. Еще использую простой прием, за счет которого начинка из слив после выпекания станет густой. Это очень вкусные слойки. Порции 8 шт. Время подготовки 20 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1...
1 год назад
Совет да Еда
192,9K подписчиков
Быстрая выпечка со сливами (простой способ приготовления). Хрустящее воздушное тесто и сочная сладкая слива — это очень вкусно! И готовится выпечка очень просто и легко. Минимум ингредиентов и максимум вкуса. По такому принципу ее можно готовить с любой сладкой или соленой начинкой. Еще использую простой прием, за счет которого начинка из слив после выпекания станет густой. Это очень вкусные слойки.

1. У слив (11 шт.) удаляем косточки и разрезаем каждый плод на 8 ломтиков. Выкладываем в миску и пока оставляем на столе.

2. Слоеное бездрожжевое тесто (400 г) заранее размораживаем, слегка раскатываем, присыпая мукой, и разрезаем на 4 части. В пачке идет 2 пласта, поэтому получается 8 заготовок.

3. Квадраты из слоеного теста перекладываем на большой противень.

4. В сливы добавляем кукурузный крахмал (1 ст. л.) и сахарную пудру (2 ст. л.). Количество пудры можно уменьшить или увеличить, это зависит от того, насколько сладкая слива. У меня слива с легкой кислинкой.

5. Быстро перемешиваем. Крахмал в готовой выпечке чувствоваться не будет, он загустит сок, который выделится из слив (начинка будет густой).

6. На квадраты слоеного теста, отступая от краев, выкладываем ломтики слив. Их можно разместить по-разному. Тесто около начинки смазываем взбитым куриным яйцом. Слойки со сливами выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.

7. Как только тесто поднимется и хорошо зарумянится, вынимаем из духовки и остужаем. Аромат у слоек замечательный. По такому принципу их можно готовить с абрикосами, персиками, яблоками, грушами и разными ягодами.

8. Слойки подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Хрустящее воздушное тесто и невероятно ароматная сочная начинка — это очень вкусно. И готовить просто.

Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Слойки со сливами (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!
11 месяцев назад