Конечно, самый вкусный соус - голландский, но и в сливочном соусе овощи получаются очень недурственно. Соус густой, похожий на нежную пасту с приятной кислинкой. Я предпочитаю запекать брюссельскую капусту, хотя овощи можно брать любые: цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль, мелкую картошечку - кому что нравится. СОСТАВ ~800г брюссельской капусты (или любых других овощей) 1 стакан 20% сливок (250г) 2~3 ч ложки лимонного сока (10~15г) 1/3 ч ложки соли 0,5 стакана воды (125г) горсть...

Нужно приготовить вкусный обед или ужин? Но мало свободного времени? Тогда этот рецепт для вас. Вкусно хоть в горячем, хоть в холодном виде. Надо лишь все подготовить и убрать в духовку. Ловите рецептик. Взяла: · Картофель – среднего размера 3 штуки; · Кабачок среднего размера – один; · Луковица среднего размера – одна; · Плавленые сырки «Дружба» - две штуки; · Сливки любой жирности по вашему вкусу – половина стакана; · Бекон – несколько ломтиков; · Соль, специи по вкусу; · Зелень для украшения – по вкусу; · Растительное масло – немного, для поджарки лука и смазывания формы...