Всем доброго дня и хорошего настроения, друзья! Я знаю, у каждой хозяйки есть свой рецепт домашней ветчины. Для меня самый удачный рецепт-это когда ветчина получается не сухая,а сочная. Поделюсь с вами, как мне удалось добиться сочной ветчины. Для приготовления ветчины, в самой простой и дешевой ветчиннице нам понадобиться; Курица-500 гр Индейка-500 гр Говядина - 300 гр Выход готового продукта-980 гр. В идеале если мясо и птица домашние. Индейку, говядину и курицу измельчаем в комбайне или в мясорубке...