Щи из кислой капусты. Готовить можно на мясном, грибном или рыбном бульоне. Я буду готовить их на более легком, курином бульоне. Процесс приготовления можно посмотреть в видео ниже, там же еще 2 похмельных супа. Наливаю воду и кладу куриные бедра, кожу я с них сняла, т.к. курица магазинная, если будете варить с кожей, то рекомендую первый бульон слить и варить на втором. Мясо закипело, солю, добавляю зелень петрушки, можно положить луковицу и морковь и варю 30 минут до готовности. Пока варится мясо подготовлю другие продукты...

Зима — время сытных супов😉 Тарелочка наваристых, горячих щей, когда возвращаешься домой с мороза, что может быть лучше?😊 Сегодня хочу рассказать вам как щи с квашеной капустой готовлю я. Пробовала различные варианты — и с томатной пастой, и добавлять поджаренную муку пробовала, чтобы добавить густоту и плотность, и с остальными ингредиентами экспериментировала. Но в итоге остановилась на варианте, который понравился всем близким. Поверьте, без добавки не обходится никогда 😍 Итак, для приготовления...