Ингредиенты: Способ приготовления: 1: Кролика помоем, просушим и разрежем на порционные кусочки. Лук чистим и режем четвертинками колечек. Чеснок чистим и маленькими кусками нарезаем. В жаровне либо в толстостенной кастрюле можно (в казане) разогреем масло (слив.) вместе с растительным. 2: Раскладываем кусочки кролика и обжариваем с обеих сторон до румяности. Чтоб мясо кролика при жарке приобрело красивую зажаристую золотистую корочку, его надо обжаривать порциями. Жареное мясо перекладываем в чистую чашку либо кастрюлю и держим в тепле...