Как же я люблю брокколи! Готовлю ее часто и самыми разными способами. Я ее отвариваю, запекаю, добавляю в салаты, в начинки для пирогов и пиццы... Вариантов множество. Но обычно одного правила я придерживалась всегда — перед тем, как обжаривать брокколи, я ее бланшировала. Отваривала буквально минуты 3-4, а уж потом отправляла на сковороду. Но в один прекрасный вечер, я решила попробовать брокколи обжарить не отваривая предварительно. Если честно, просто поленилась😅 Устала, есть хотела очень сильно и поэтому решила максимально ускорить процесс приготовления ужина...

Сегодня мы готовим на гарнир простое, вкусное и полезное диетическое блюдо — капусту брокколи, в 100 гм., которой, содержится всего 30 калорий. В ней достаточно клетчатки, которая отлично очищает организм от токсинов, шлаков...