Классическая версия рагу состоит обычно из картофеля, молодого кабачка, свежей зелени, репчатого лука, болгарского перца, приправ и куриного мяса. В 100 граммах такого обеда вы насчитаете порядка 85 килокалорий – не так уж много, если брать в расчет, что сюда входит и растительное масло. Снизить калорийность овощного рагу с куриным мясом поможет мультиварка или пароварка – в такой способ готовки растительное масло можно не включать или же свести его количество к минимуму. К тому же, рагу, приготовленное на пару, сохраняет в себе все витамины и полезные вещества...
Овощное рагу с курицей готовят из разного набора овощей. Состав продуктов в блюде зависит от личных предпочтений. В любом варианте рагу имеет насыщенный вкус, яркий цвет и приятный аромат. Ингредиенты Приготовление овощного рагу Для особенно вкусного рагу, каждый ингредиент подготавливается отдельно. Во-первых, потому, что каждый овощ имеет свое время приготовления. Во-вторых, обжаривая овощи по отдельности, их вкусы и ароматы не смешиваются. Если в рагу добавляется мясо (в данном случае куриное филе), то оно так же обжаривается отдельно...