Основной состав. Ниже приведены средние значения. Как видно из графика, хурма – это продукт с большим количеством углеводов.  Углеводный состав хурмы. Хурма состоит из простых углеводов (сахара). Гликемический индекс. Гликемический индекс отображает скорость "расщепления" или "переваривания" углеводов (показывает как быстро углеводы попадут в кровь, после того как вы их съедите). За "эталон" считают глюкозу, у нее ГИ=100, а все остальные продукты сравнивают с ней. Как видно из рисунка, хурма обладает низким гликемическим индексом, т...

Представлены данные по хурме восточной – наиболее распространённому виду на полках наших магазинов.